Arboreo
Trebbiano d’Abruzzo DOC

Details

Typ
Trebbiano d’Abruzzo DOC
Weinart
Weißwein
Alkohol
12.50% vol.
Lagenbezeichnung
Weinberg Vitare genannt (300m über NN) in der Gemeinde Vittorito
Rebsorte
Trebbiano d’Abruzzo 85% Malvasia 15%
Bodenbeschaffenheit
überwiegend bindig, tendenziell lehmartig
Reberzieung
Spalier (gegenläufig mit Bögen)
Hektarertrag
1000/1100 KG je Hektar
Erntezeitpunkt
Ende September
Vinifikation
leichtes Anpressen der weißen Trauben, Kaltmaischegärung (Cryomaceration) nach dem Extrakt der Primärdüfte der Trebbiano- und Malvasia- Trauben , Klärung des Mostes durch Kühlung. Gärung mit Temperaturkontrolle und Reifung im Stahltank.
Organoleptische merkmale
strohgelber Wein mit goldenem Hauch, feine Nase, langanhaltend, frisch im Geschmack, voll und mitreißend. Ein Wein zu vielen Gelegenheiten der hervorragend zu Vorspeisen (Antipasti), Reisgerichten, weißem Fleisch, Köstlich zu Fisch.
Serviertemperatur
12°- 14°C
Flascheninhalt
750 ml
Durchschnittliche jahresproduktion
50.000 Flaschen à 750 ml