Vicenne
Montepulciano d'Abruzzo DOC

Details

Typ
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Weinart
Rotwein
Alkohol
12.50% vol.
Rebsorte
Montepulciano d’Abruzzo 100%
Bodenbeschaffenheit
überwiegend bindig
Reberzieung
Spalier, Guyot
Hektarertrag
1300 KG / Hektar
Erntezeitpunkt
während der ersten 10 Tage im Oktober
Vinifikation
sanftes Keltern, Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut und temperaturkontrollierter Gärführung im Stahltank .
Organoleptische merkmale
rubinroter Wein mit violetten Reflexen, in der Nase sticht ein sortentypischer Duft nach Veilchen mit einem Unterton nach Unterholz und Lakritz hervor. Der Geschmack ist weich, mit Struktur und zarten Tanninen. Paßt hervorragend zu Gegrilltem und roten Fleischsorten.
Serviertemperatur
18°C
Flascheninhalt
750 ml
Bemerkungen
Um die Frische und den wohlgefälligen Duft der intakten Frucht zu erhalten, was für den Montepulciano dieser Region typisch ist, wird der Wein bereits ein Jahr nach Ernte auf den Markt gebracht.